肠粉是我国一种特色小吃吗，肠粉吃起来非常的好吃，很多人都特别喜欢吃肠粉，有部分人想要进一家特色肠粉店。想要开好一家肠粉店特色很重要，那么开一家特色肠粉店怎么样?肠粉店怎么经营?
开肠粉店怎么样?
肠粉本来就是广东的一款非常受欢迎的早餐小吃，近年来肠粉也是很受欢迎的。肠粉是一种偏清淡爽口的小吃，主要的口味来源于肠粉酱汁，还有馅料，而肠粉的本身是没有味道的，只有淡淡的米香味，因此对与肠粉的口味我们主要可以通过肠粉的酱汁根据当地人群对早餐口味的需求进行改变。
怎么经营特色肠粉店?
选址
想要开肠粉店，*先选择一个适合的地址是必要的，一个好的地址能够反馈你肠粉生意的好坏，因此肠粉店选址十分重要。一般来说，像人流量比较大，人群比较密集的地段比较适合做餐饮行业。除了要选择人口相对集中的地方之外，还应该要考虑一下这个地址的收费标准，如果说自己选择在市中心开一家肠粉店，但是每个月需要负担的门面费用太贵的话，那么后期压力就比较大!
卫生健康
做肠粉的食材配料不仅要卫生健康，就连制作的设备工具也要保持干净卫生，还有店里的就餐环境也要时刻保持卫生干净，即使收拾就餐好的客人餐桌卫生，以更快地供应给下一位客人就餐。
肠粉技术
如果没有一定的肠粉技术，做不出美味可口的肠粉，是很难在这个竞争激烈的市场生存下去，肠粉口味好坏是决定消费者是否就餐的主要条件。如果想要从众多肠粉店中脱颖而出，一定**你的肠粉口味，*好找一个**专业的肠粉培训班学习肠粉技术。
种类合理搭配
其实市面上的肠粉大多都比较多单一，很多都是蛋肠或肉肠，所以您也可以更新品种，多推出招牌的肠粉，制作出多种口味的肠粉，例如：鲜虾、牛肉、蔬菜、猪肝、玉米等。不要太过于随波逐流，应该随时保持有创意、特色的思想。
宣传
在经营特色肠粉店的时候，应该要学会将自己的品牌推向大众。这种营销方式是非常有必要的，因为有些肠粉是选择加盟大型品牌，而有的肠粉店则不是自己开店的，肠粉店更加应该要学会这种方法。在平时要对自己的品牌多做宣传，经常性的发送传单，或者是通过减免活动来吸引顾客注意。
服务态度
不管开什么的店，服务态度都是很重要的，多和客人沟通，为顾客提供**的服务，不要让消费者拒之千里。端正自己的心态，微笑对待每一位客人，只有用心服务，他们才会成为回头客的可能。
