开小吃店注意事项 怎么开小吃店

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美食小吃是我们生活中不可或缺的一部分,有滋有味的生活来自于对美食的品味和享受。如今市场上出现了各种小吃吸引了不少人目光,很多人也想开个小吃店,那么开小吃店注意事项有哪些?怎么开好一家小吃店呢?下面我们一起来看看吧!

开小吃店注意事项

一、小吃口味

开小吃店,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁,其实小吃没什么技术含量,只要按标准做,口味一般相差不是很大,想开小吃店的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。开小吃店*好事先调查清楚周边消费人群口味爱好,比如有的人喜欢麻辣鲜香,有的人则喜欢清淡可口的。开小吃店口味尽量满足消费者需求!

二、开店预算

既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如开店店铺租金、装修费用以及店内设备、原材料及生活中各项日常开支都线估算好,预计大概需要多少资金,需要预留多少流动资金,总之各个方面所用资金先做好预算,后期才不会为资金烦恼!

三、人气

经过调查,吃东西的时候选择店铺,*先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,消费者都喜欢去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,消费者便会去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。

四、选址分析

*好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。

五、店面布置

开小吃店*基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与干净卫生。因此小吃店可以不用装修很豪华,但是装修一定要干净,让人感觉舒服,小吃店店面装修设计是给人的**印象,给人的**印象好了,人们虾此才愿意来消费!

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